Balkan Grup este unul dintre marii distribuitori de carne de vită, porc, pasăre, și ulei de floarea soarelui în regiunea Balcanică extinsă. Compania-mamă, Balkan Holding, are filiale complet echipate cu toate mediile moderne în România, Bulgaria, Cipru și Grecia, cu sectii de producție și abatoare colaboratoare Lituania, Polonia, Spania precum și ferme de vite selectate.

În același timp, Balkan prelucrează și ambalează produsele din carnecu echipamente de ultimă generație, cu cele mai stricte standarde de igienă.

De cincisprezece ani, Balkan este partenerul de încredere al marilor clienți din HORECA, pe care le aprovizionează cu produse proaspete și congelate, prin sucursalele sale și printr-o rețea logistică extinsă.

Recent, datorită unei noi linii de produse și ambalaje inovatoare, a decis să-și extindă activitățile pe piața Retail, precum și în magazinele mici și mari de vânzare cu amănuntul de carne, precum măcelarii, magazin tip grill etc. Carnea furnizată pe piața regiunii mai extinse a Europei provine de la ferme certificate care cresc o serie dintre cele mai bune rase de vaci de carne din lume, cum ar fi Black Angus, Holstein, Rubia Gallega, Mountain etc.

Din aceste animale provin bucăți de carne premium care se remarcă prin grăsimea lor bogată intramusculară, care conferă gust și arome excelente, dar și frăgezime unică în timpul gătirii.
Produsele premium tipice sunt bucățile de vită (fripturile) care sunt disponibile fie proaspete, fie după o maturare uscată de peste 30 de zile. Acestea sunt: ​​ Ranchero Rib Eye, Cowboy Tomahawk, T-Bone, Porterhouse, New York Strip Steak , Rib Steak, Muschuilet Vita maturat etc.
Recent a început lansarea unei serii de pionierat din gama carne de porc, a producatorului spaniol Friselva S.A., cu denumirea caracteristică „FLOAREA-Soarelui Ω3”.

Aceasta este carnea de porc cea mai sănătoasa de pe piață. Această particularitate vine din creșterea inovatoare și foarte specializată a animalelor, hrana bazandu-se pe o combinație de semințe de in, floarea soarelui și alte superalimente.

Rezultatul acestei creșteri este un echilibru excellent , cel mai scăzut dintre orice altă categorie de carne de porc (porc alb, porc negru, Iberico etc). Acest echilibru are de-a face cu raportul dintre acizii grași polinesaturati Ω6 și Ω3. Relație dintre cei doi acizi grași , asigură o serie de beneficii în organismul uman, beneficii care NU SUNT OFERITE DE NICI O ALTĂ CATEGORIE DE PORC și care contribuie la
prevenirea bolilor cronice degenerative și a cancerului.

Aceste beneficii sunt:

• O reducere cu 70% a riscului de boli cardiovasculare
• Reducerea proliferării celulelor canceroase
• Reducerea poliartritei reumatoide

• Acţiunea antiinflamatoare
• Prevenirea dispozitiei depresive si a tulburarilor nervoase

Balkan este lângă fiecare profesionist HORECA & RETAIL, gata să ofere produse de calitate excelentă la prețuri imbatabile.