Porterhouse Steak are este aceeași tăietură cu T-bone și are același os caracteristic în formă de T – conținând o porțiune mai mare de muschiulet. Pentru mulți iubitori de friptură, acesta este steak-ul perfect, deoarece combină o friptură aromată și un file fraged. În Italia, steak-ul se numește Bistecca alla Fiorentina. Perfect pentru grătar ! Cu siguranta va face impresie !